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trc20转换erc20(www.u2u.it):看南方人和北方人吃面条的表现,突然才明白,饮食差异有多大

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分类:健康

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中国幅员辽阔,但是从饮食上就能分辨得很清楚,比如说主食,南方人以米饭为主,北方人以面食为主。在南方,当地人说想吃饭了,没有别的意思,就是说想吃米饭了;北方人要是说想吃饭了,那当然是包括各类面食等主食还有菜。要想看一下南北饮食的差异,不需太多,吃一碗面条就能看出来。看南方人和北方人吃面条的表现,突然才明白,饮食差异有多大。

在一个单位里,有山东人也有福建人,最典型的北方人和南方人,吃饭的时候很有意思。吃面的时候不要多说,立马就能分辨出来。一起去单位楼下的兰州拉面馆吃拉面,你看那个呼哧一下子吸进去小半碗的,并且辣椒油放进去两大勺,蒜苗撒进去一大把,边吃面边吃大蒜的,并且最后连汤都一点不剩的,那个绝对是山东的朋友。再看另一位,不放辣椒不放蒜苗,只是一碗清汤面的,那肯定是南方人。作为又长又细的兰州拉面,其实大部分北方人还是觉得不过瘾的,山西的刀削面,手擀面,山西的臊子面,河南的烩面,甚至是山东潍坊的和乐面,哪有这么纤细,粗粗宽宽的才过瘾。

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北方人吃面,吃的就是面的本身,吃的是麦子的原始的香味,南方人吃的面,都是大米做的,重点是北方人吃面就是吃面,南方人吃面那叫品尝面,一根根地挑起来吃,动作看起来很是优雅,他们吃面要有好的汤,一边吃面一边还要用勺子喝汤,吃的是浇头和卤子,不在乎是什么样的面。北方人更看重面条的手工制作,小麦的产地,面粉的和、揉、醒、擀、抻,当然浇头也重要 。

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但是也有例外,有的南方人就是喜欢吃各类北方的面条,有个地道的广东人,父系、母系都是正宗广东籍,但对于面食没有任何的抵抗力,只要是面,不管清淡的、重口味的,汤的、拌的,手工的、机器的来者不拒,喜欢大口地吃,很怀疑上辈子是北方人,朋友说,他可能是捡来的北方的孩子,他沉默不语。当然,这只是一个玩笑,但是从这上面也能反映出南方人和北方人在关于面食上面的饮食差异。

当然,随着交通的日益发达,南北方在饮食上更多的是借鉴和融合,美食无关地域,吃得开心就好。
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